たまたまです。
非公開のお店になんて縁がないと思っておりました。
たまたま食事会欠員補充募集の知らせが入っていました。これはほかの方も行きたいだろうなあとしばらく様子を見ていたのですが、申し込みの気配もなく、ほかにいなければ、と保険に立候補したところ、当選しました。
低温調理のお店でした。29on という会員制のお店だそうです。
４店舗あるようで、それぞれ料理の方向が違うようです。
まず、ドアがみつかりません。入ってみたら裏口でした。
帰るときにここが入り口だったのね、と納得しました。
とにかく、美味しかったです。
一番最初のスープが一番でした。
お酒も充実しています。
ソフトドリンクも素敵でした。
４店舗あるそうで、それぞれ色があるそうです。
味はお酒のすすみに合わせて強くなっていくようでデザートが一番強かったように感じました。
いただいたのは多国籍風なお料理の数々です。
じゃがいもとタルタルに細かくたたいたお肉をあわせた「カウサレジェーナ」はとても美味でございました。
最後のデザートまで、しっかりお腹一杯満足です。
お酒と楽しめたらとてもしあわせになれると思われます。
ソフトドリンクもよかったです。あまざけはあまかったです。
料理とお酒がセットなので料理のたびにお酒が変わることもあり、もし飲み物おまかせを頼まれるのでしたら注ぐ量は少なめでお願いしたほうがよいかもしれません。
お肉ってこんなことになるんですね、という初体験でございました。至福です。
