秋刀魚

シーズンでしょうか

好きです。たぶん魚の中で一番好きかもしれません。
最近漁獲量が減っているそうで少々価格にでているようです。

ＳＡＢＡＲに行って鯖もいろいろあるんだと好きになりましたが、サンマはただ焼いてもおいしいので料理下手な私にはやさしい食材です。

さっさくおいしくいただきます。
内蔵は食べない派です。