最近の傾向です
買い出しに行ってスナック菓子まで持ち歩くのがめんどくさくなり最近たくさんは買わなくなりました。
牛乳と卵があればプリンになりますがない時もあるのでふと放置していた大豆が目に留まりました。
以前なら圧力なべで戻していた大豆ですが、ホットクックで蒸している勝間塾のみなさんを見ていたので
おいしく戻せるならやりかたはいくつでもあるのだろうと適当にやってみました。
ホットクックの良いところは加熱時間が設定できるところです。
１分で煮て半日ほど放置してみました。
いけます。中心がちょっと微妙なくらいです。
そのままでも甘かったですが、みなさんのように蒸してみました。試しに５０分。
蒸す前とあまり変わらなかったかもしれません。量が多かったかもしれませんけれど。
中心の微妙さはなくなっていました。
圧力なべが不要になったかもしれません・・・。
そして塩を軽くふっていただきます、です。
温かいうちは甘くておいしかったです。枝豆です。
プリンにしろタンパク質摂取過多で検査に引っかかりそうですのでほどほどに間食します。
粉もののおやつも考えないといけません。
