ある意味簡明です。
情報伝達はN:Nで複雑ですが、業務継続のためにベア制にすることは情報伝達を簡素にするのに有効なのだろうと愚考します。
私自身はN:Nが好きですが、それだと混乱してしまうのも事実としてあり、ペアにあった事象のみを引き継ぐというのは対象を極限できて楽です。
ペアを組むほどの余裕がないかもしれませんが二人分を二人でやるという整理も可能な場合があります。
ペアに慣れてしまうと一段上がるときの処理対象情報量が10倍とかになってしまうのでうつつをぬかすのはお勧めできないような気がします。
最初は二人分くらいの情報を掌中に納めることからでしょうか。